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Loire-Atlantique (44)
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| Ah ! Résister à
la tentation du sel naturel de Guérande est habituellement
difficile…mais lorsque c'est celui-ci est récolté
par Gilles Hervy, artisan paludier à Piriac-sur-mer
et estampillé " Bio ", cela devient impossible...
sa gamme de gros sels gris aux plantes aromatiques pour la
cuisine est une pure merveille, les parfums fenouil ou basilic
des petits cristaux appelés " fleur de sel "
sont remarquables, le caramel à tartiner au beurre
salé…tout simplement exceptionnel ! Bref, si vous
souhaitez goûter un jour ce que nos côtes Atlantique
produisent de meilleur, prétextez quelques photos du
côté de Piriac en Loire-Atlantique.... |
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