La famille Amoreau
cultive la vigne depuis 1610 avec passion, amour et respect
de la nature. Issus de vieilles vignes de 50 ans d'âge
cultivées en mode biologique, les vins du domaine restituent
les arômes naturels du raisin et certains, comme la
cuvée " Barthélemy " en rouge et "
Marie-Cécile " en blanc sont élevés
sans ajout de soufre ce qui est assez rare pour être
souligné. L'encépagement de ce vignoble de 25
hectares est à dominante Merlot (80%) et Cabernet-Sauvignon
(20%) pour les rouges et 100% Sémillon pour les blancs.
Une belle adresse.
Château
Chavrignac
Bordeaux
33
Le vignoble du Château
Chavrignac est constitué de 4 cépages différents
: Merlot (35%), Cabernet franc (35%), Cabernet Sauvignon (26%)
et Malbec (4%). Situées entre la Garonne et la Dordogne
, les vignes s'étendent sur 28 hectares et sont assises
sur un sol argilo-calcaire. Le domaine, en culture biologique
depuis 1964, produit des Bordeaux de caractère au tempérament
fruité et aux prix plutôt doux.
Château le Cluzeau
Bordeaux
33
Ce Château passé
en agriculture biologique depuis 1997, bénéficie
aussi d'un AOC Entre Deux Mers et d'une certification Ecocert.
Il a été primé au concours interrégional
2002 des vins du Sud-Ouest avec une médaille de bronze.
Domaine Barreau La Grave
Côtes de
Blaye
33
Patrick Pouveau a
converti son vignoble de 13 hectares en mode biologique depuis
1986. Il produit des premières Côtes de Blaye
en blancs et rouges qui développent de beaux arômes
floraux.
Château La Grave
Fronsac
33
Sous marque Demeter depuis 1990, Paul
Barre produit un AOC Fronsac souple (60% Merlot, 30% Cabernet
Sauvignon, 10% Cabernet franc) assez complexe en arômes
notamment de fruits bien mûrs qui expriment parfaitement
la richesse d'un terroir mis en valeur par une culture biodynamique
respectant les équilibres plantes, terre et cosmos.
Du beau travail.
Château Haut-Nouchet
Pessac-léognan
33
Né sur un terroir de graves pyrénéennes
assis un sous-sol calcaire, le Château
Haut-Nouchet se situe sur la commune de Martillac. Régulièrement
cité dans les guides spécialisés, Louis
Lurton cultive ses vignes dans le respect de la terre nourricière
depuis 1992. Ses vins blancs issus des cépages Sauvignon
(78%) et Sémillon (22%) sont aromatiques et élégants
et les rouges (Merlot et Cabernet Sauvignon), vins de garde
à la robe grenat élégante concentrent
une belle densité.
Château Gombaude-Guillot
Pomerol
33
Ce domaine à forte dominante Merlot, produit deux vins
nés sur les sols gravelo-argileux et gravelo-sableux
de Pomerol : le Château
Gombaude-Guillot et le Clos
Plince. Travaillés en mode biologique depuis 1998,
ces vins présentent une belle expression du terroir
de Pomerol en mariant magnifiquement la puissance des tanins
et l'intensité aromatique des fruits mûrs.
Château Barrail des Graves
Saint-émilion
33
Le domaine du Château
Barrail des Graves s'étend sur 13,5 hectares encépagées
Merlot et Cabernet Sauvignon. Gérard Descrambe est
un précurseur de la culture biologique de la vigne
puisqu'il commença en 1958. Il est aussi propriétaire
d'un AOC Bordeaux, le Château Renaissance décliné
en rouges, rosés et blancs. A noter, chaque vin porte
une étiquette différente sur laquelle un dessin
humoristique signé tient la vedette...Unique !
L'abus d'alcool est dangereux
pour la santé. A consommer avec modération
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