La commune d’Aix-en-Provence est située dans le sud-est de la France, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Elle est considérée comme un pôle touristique important, en raison de son patrimoine culturel. Les touristes s’y rendent pour plusieurs attractions. Parmi les incontournables, le Cours Mirabeau, cette rue construite au 17ᵉ siècle occupe une place de choix. Non loin de cette rue, la plus célèbre de la ville, de nombreux restaurants ouvrent leurs portes tous les jours. Ces lieux gastronomiques, de même que les meilleurs restaurants à Nice, ont chacun leur particularité. Certains misent sur le raffinement, d’autres sur la convivialité ; et d’autres encore, ont la réputation de servir des mets exotiques. Dans les prochaines lignes, vous découvrirez les 6 meilleurs restaurants d’Aix-en-Provence.
Cambarou
Situé 13 Cours Mirabeau en Aix-en-Provence, le restaurant Cambarou offre un cadre agréable, idéal pour diverses occasions. Avec son ambiance chaleureuse et son mobilier somptueux, ce restaurant est inscrit au patrimoine historique de la ville d’Aix-en-Provence. D’accès facile, vous pouvez vous y rendre en prolongeant la Fontaine de la Rotonde, en plein centre d’Aix-en-Provence. Profitez d’une place sur la terrasse soyeuse, où vous pourrez profiter du décor et de l’ambiance de la véranda.
Pour vos déjeuners ou dîners entre amis, vous pourrez trouver sur place des plats à base de produits frais : rillettes de sardines, burger de crevettes ou encore poke bowl de crevettes. Vous êtes un inconditionnel de viande et vous êtes à la recherche des meilleurs restaurants d’Aix-en-Provence ? Sachez que vous pourrez déguster des recettes comme la pièce de bœuf simmental fondues aux amandes.
Le restaurant Cambarou est ouvert du lundi au jeudi de 09 h 00 à 23 h 00. Du vendredi au samedi, les portes s’ouvrent de 09 h 00 jusqu’à 00 h 00 et le dimanche, de 09 h 00 à 16 h 00. Il intègre un bar, un lounge et une brasserie. Notez qu’il est aussi possible de venir avec votre animal domestique.
La Table du Pigonnet
Depuis 1924, La table du Pigonnet sublime par la simplicité de son décor aux matériaux provençaux. Avec son bâtiment à l’architecture du 18ᵉ siècle, ce restaurant est situé au sein de l’Hôtel le Pigonnet ; sur 5 avenue du Pigonnet. Si cet établissement figure parmi les meilleurs restaurants d’Aix-en-Provence, c’est principalement pour son décor unique et sa délicieuse cuisine. La grande salle de l’intérieur est surmontée d’immenses lustres au style contemporain. L’art de la table est respecté à la perfection, avec une vue sur jardin à la française. De là, on aboutit à l’immense jardin qui fait tout le charme de cette maison de maitre. Le couvert dressé avec délicatesse s’étend jusqu’aux extrémités d’une grande piscine.
Le menu qui compose la carte est l’affaire du Chef Thierry Balligand. Parmi ses spécialités, on note la fricassée de Ris d’Agneau accompagnée de ses Pommes cocottes et ses Champignons de saison, l’œuf Parfait Bio et sa poêlée de Girolles ou encore les Saint-Jacques poêlés aux légumes d’Automne. Le chef accorde une attention particulière au choix des produits, dont la plupart sont cultivés localement. Il propose également des menus pour végétariens, saupoudrés d’un brin de plantes aromatiques.
Les portes de La Table du Pigonnet sont ouvertes tous les jours de 12 h 00 à 14 h 00 et de 19 h 00 à 21 h 30. Vous pouvez réserver des couverts à partir de 12 personnes.
Gaodina
Situé à 10 minutes du centre-ville et en plein cœur de la campagne de Cézanne, le Gaodina est l’un des meilleurs restaurants d’Aix-en-Provence. Calme et tranquillité font la particularité de ce mas Provençal, à la fois chaleureux et charmant. L’établissement offre plusieurs espaces, où il est possible de s’installer, à l’ombre, dans un jardin, ou en bordure de piscine. Si vous préférez une atmosphère plus discrète, des tables isolées vous attendent en toute intimité. Vous avez pleinement le choix tout en profitant de la déco empreinte de nature.
À base de produits locaux, les plats proposés à Gaodina sont concoctés par le Chef Yannis Lisseri. Chaque semaine, la carte est modifiée avec la même attention accordée à la sélection de produits locaux bio. Viande, poisson, légumes et fruits sont soigneusement sélectionnés. À midi, l’établissement est une brasserie gourmande et le soir, il devient un restaurant de chef. Optez pour une salade végétarienne de lentilles et noisettes, ou pour un gaspacho de tomates en entrée. Pour le plat de résistance, le filet mignon de porc rôti, la salade de pois gourmand ou encore les brochettes de volaille cuite à la braise feront sans doute l’affaire.
Pour des anniversaires, des sorties entre amies ou en famille, vous pouvez y réserver une table. Le service est assuré entre 07 h 00 et minuit. Le dimanche soir, le restaurant reste fermé.
Les Artistes
Pour de nombreuses personnes, le classement des Meilleurs restaurants d’Aix-en-Provence serait incomplet sans Les Artistes. Installé dans les allées provençales, le restaurant a su se fait remarquer par la qualité de son service. Situé en plein cœur de la commune, dans le 35 place Villon, l’établissement se trouve à quelques mètres de la Fontaine de la Rotonde. L’ambiance décontractée assure une grande convivialité pour des moments inoubliables.
Posez-vous délicatement sur la terrasse équipée de brumisateurs, pour manger un délicieux repas tout en profitant de la vue. Si vous préférez rester à l’intérieur, la climatisation vous aidera à passer un moment agréable. Le restaurant propose des spécialités locales du sud de la France à tout moment de la journée. Vous pouvez y prendre le petit-déjeuner, le déjeuner ou même le dîner. Au menu, des recettes comme le César saumon gravlax, le Burrata caprèse, ou encore le spécial Burger Les Artistes. Vous serez certainement intéressé par le Pluma de cochon Ibérique ou encore les Brochettes de poulet.
Le restaurant Les Artistes est ouvert du dimanche au lundi, de 07 h 00 à 23 h 00. Vous pouvez réserver une table avant de vous rendre dans le restaurant, pour bénéficier d’une prise en charge rapide.
Meilleurs restaurants d’Aix-en-Provence : Tita
Le restaurant Tita est situé 6 rue des Bernardines et propose des spécialités issues de la street-food Israélienne. Si cette adresse est citée parmi les meilleurs restaurants d’Aix-en-Provence, c’est en raison de sa cuisine que vous ne trouverez pas si facilement ailleurs. Au Tita, l’ambiance est chaleureuse et gaie dans un cadre intimiste. Cet établissement, à la fois snack et restaurant, propose un nombre restreint de tables. La plupart des clients commandent et emportent leurs repas.
La cuisine est orientée par des influences européennes et orientales. Lorsque vous commandez un repas, vous pouvez suivre tout le processus de préparation. D’ailleurs, si vous le souhaitez, vous pouvez même vous servir votre boisson directement au frigo. Les produits utilisés pour la cuisine sont frais, locaux et bio. Osez le dépaysement culinaire avec des spécialités orientales comme les Falafels, le Houmous, le Schnitzel. Vous aurez possibilité de découvrir le Kefta, ces petites boulettes de viande grillée, que vous pouvez accompagner de pain pita.
Le Tita ouvre ses portes du mardi au samedi, de 11 h 30 à 15 h 00. Vous tomberez certainement sous le charme de cet établissement tenu par une famille de passionnés.
Le Mado
À l’adresse 4, Place des Prêcheurs, en face du palais de justice, on retrouve ce somptueux restaurant. Son décor raffiné et son style soigné ne sont pas les seuls points qui vous feront apprécier Le Mado. Laissez-vous séduire par la belle vue sur la place de pécheurs, tout en profitant de l’éclairage tamisé. Vous tomberez probablement sous le charme de sa terrasse surélevée.
Demandez la carte, à la découverte des recettes de sushis, de California roll et de Chirashi bowl. Chaque jour, le Mado propose un plat à base de viande, ainsi qu’un autre à base de poisson. Si vous aimez les repas à base de viande, nous vous conseillons de déguster Le Parmentier de canard confit ou le Cœur de filet de bœuf poêlé. Pour les amateurs de poissons et de fruits de mer, n’hésitez pas à commander le Tataki de thon ou les Brochettes de gambas grillées. Des recettes telles que la Terrine du chef et la confiture d’oignons rouges ou encore la salade italienne sont également proposées.
Le Mado ouvre ses portes tous les jours du lundi au dimanche, de 11 h 30 à 23 h 30. Vous pouvez privatiser l’une des salles, pour vos rencontres professionnelles ou privées.